肯亞 奧雷雅 小圓豆 Kenya Orea PB Top SL28 SL34 　國家：肯亞 　產區：涅里(Nyeri) 　海拔：2000m 　處理方式：水洗 　等級：PB TOP 　品種 : SL28、SL34 　焙度 : 中深焙 風味杯測: 成熟水果香氣，前段微微酸明亮 中後段桃子、肉李、黑醋栗 尾韻微花香 喝起來厚實黏稠 產地小知識: 位於東非的「肯亞」是咖啡主要生產國之一，全國約有六百多萬人口從事咖啡產業，多為小農、濕式處理廠和合作社的結合的形態。肯亞咖啡以水洗處理法為主，咖啡樹多栽種於海拔1400公尺-2000公尺的山區，產區有Ruiri， Thika、 Kirinyaga、 Mt. Kenya West、 Nyeri、Kiambu 和 Muranga。其中以Mt.Kenya及Aberdare 的山麓為主要產區。肯亞咖啡以顆粒大小和風味分級，顆粒大小 AA、AB和PB，AA 大小為17目和18目、AB為15目、16目，PB就是PEABERRIES。 風味等級依序為TOP、PLUS、FAQ，FAQ－＂Fair to Average Quality＂會有一些輕微的瑕疵豆，但是不影響風味． 肯亞的主要品種為SL28、SL34。是由”Scott Laboratories”實驗室在西元1930年培育、命名。根據SL實驗室植物學家的說法，SL28、SL34為基因變種。 *適合法試濾壓壺 一鍵式咖啡機 Espresso咖啡機 摩卡壺 虹吸壺 *推薦手沖溫度在84~86度 手沖小撇步: 中深焙的焙度已經把咖啡豆的內裡脆化 在這點上．不論哪種沖泡法 盡量不拉高溫度，克數可減少1~2克 沖出來都不會過苦且會甘甜 Wayno Coffee STUDIO 維諾咖啡工作室 Daily．Coffee．Story

咖啡豆